环境艺术系具有一支教学经验丰富、实践能力突出的“双师型”教师队伍，专职教师23人，其中教授2名，副高级职称教师10名，讲师5人。部分教师具有注册造价师、注册建造师、室内高级建筑师等执业资格及岗位证书，有中国建筑学会室内设计分会会员10名。目前系内设有建筑装饰工程技术、室内设计技术（陈设艺术设计方向）、室内设计技术（室内设计方向）3个专业（方向）。2006年11月，学院被教育部、财政部批准为国家首批28所示范性高等职业院校建设重点单位，建筑装饰工程技术专业被列为中央财政支持的国家重点专业之一。为了配合示范性院校建设项目的实施，该专业对课程进行了以工作过程为导向的课程改革，构建校企合作教育“2+1”人材培养模式。室内设计技术专业（陈设艺术设计方向）是根据当今建筑装饰市场室内装修已经进入硬装修与软装饰共同发展的需要，培养国内紧缺的软装饰行业高技能应用性人才。室内设计技术专业（室内设计方向）是根据国内外室内设计行业发展需要，以招收艺术生为主的室内设计技术专业，培养国内室内设计行业的高技能型应用性人才。为适应新的实践教学体系和行业岗位技能要求，按建筑企业行业标准建有7个国内一流标准的实训室和多个校外实训基地。
    本系人才培养目标明确，各专业就业空间大。毕业生就业率连续7年在93%以上。

    建筑装饰工程技术专业

    培养目标：本专业培养具有建筑装饰工程设计预算、施工、管理等方面的知识和能力，能在室内外建筑装饰工程、幕墙工程、橱柜工程从事设计、预算、施工和管理等方面的专门技术人才。
主干课程：建筑识图基本技术、手绘表现图技法、计算机辅助设计技术、建筑装饰材料识别与选购、建筑装饰工程施工图设计、建筑装饰装修工程招投标编制实务、建筑装饰装修工程经济标编制实务、建筑装饰装修工程技术标编制实务、建筑装饰装修工程施工管理、建筑装饰装修工程施工工艺。
就业方向：从事中型建筑装饰项目技术负责工作、从事一般建筑室内外装饰工程设计工作、从事建筑装饰项目的工程预决算及施工管理工作。

    室内设计技术专业（室内陈设艺术设计方向）

    培养目标：该专业培养从事室内软装饰设计与制作、花卉艺术设计与制作，工艺品配置技术，并具有与客户沟通及独立设计能力等方面的高等职业技术应用性专门人才。
    主干课程：平面与色彩构成、装饰制图与透视、立体构成、纹饰图案、装饰材料学、纤维艺术设计与工艺、手绘表现图技法、家具设计与工艺、计算机辅助设计、植物学、花卉学、东西方插花艺术、庭院及园林设计、现代花艺设计。
    就业方向：建筑装饰公司软装饰设计及施工人员、建筑装饰公司软装饰设计管理人员、建筑装饰公司软装饰预算人员、软装饰设计公司设计人员、花卉或家纺企业设计管理人员。

    室内设计技术专业（室内设计方向）
    培养目标：该专业培养从事建筑装饰工程设计、室内空间环境设计等室内外环境艺术设计及管理等方面的高等技术应用性专门人才。
    主干课程：设计素描、平面与色彩构成、立体构成、建筑装饰材料、建筑与装饰构造、园林景观设计、建筑装饰施工与预、AUTOCAD、PHOTOSHOP、3D MAX、LIGHTSCAPE、手绘表现图技法、室内设计原理、餐饮空间与外环境设计、商业空间设计、商务空间设计、娱乐空间设计、插花艺术设计等。
    就业方向：建筑装饰工程公司装饰设计人员、建筑装饰工程公司装饰设计管理人员、室内设计公司室内设计人员、环境景观设计公司环境艺术设计人员。